探尋宣威火腿的秘密—格烏山
了解宣威火腿的歷史和特點，從宣威最北端一角格烏山開始，感受宣威獨特的自然環境和氣候條件對火腿的影響。
宣威火腿
宣威火腿，云南省著名地方特產之一，因產于宣威而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。
地理標志商標成“云系列”特色農產品“金字招牌”
云南打造“云系列”特色農產品“金字招牌”，共核準注冊和初步審定的地理標志商標達120件。“宣威火腿”、“文山三七”、“普洱茶”、“富源魔芋”四件地理標志商標被認定為中國馳名商標。
火腿為什么叫火腿？火腿的起源與發展—探究火腿名字的由來
火腿為什么叫火腿呢？這篇文章介紹了火腿的歷史和名稱的由來，包括火腿的制作方法和特點，以及一些著名的火腿品牌和相關文化背景。對于喜歡火腿的人們來說，了解這些信息不僅可以增長知識，也可以更好地欣賞這道美食的獨特魅力。
宣威文化—解密宣威火腿是如何腌制而成的
正宗的宣威火腿，永遠是這么一種名聲火暴，吃起來更令人永遠難忘的味道。在宣威農家人的屋里，卻是家家戶戶都在墻壁上掛著 好幾只，令人望著就心生羨慕。
卓琳父親與宣威火腿的革命史
宣威火腿名列中國三大名腿之一，數百年經久不衰，蜚聲中外，其色香味美，營養豐富，風味獨特。但關于宣威火腿的歷史，以及宣威火腿和鄧小平夫人卓琳等的故事鮮有人知，請和我們一起，走進宣威火腿，了解它的神奇魅力。
宣威火腿瞄準國家“非遺”
經省非物質文化遺產保護工作專家委員會評審，云南省人民政府下發了《關于公布第二批省級非物質遺產名錄和第一批省級非物質文化遺產擴展項目名錄的通知》，傣醫藥、彝醫藥、宣威火腿等124項民間民特產入選我省第二批省級非物質文化遺產名錄。